Resep Es Cendol

Bahan/Ingredient:

• 100 gr beras (rendam semalaman)
• 50 gr tepung hungkwe
• 50 gr tepung kanji
• 50 lembar daun suji (sobek-sobek)
• 1 sdm air kapur sirih
• 1/4 sendok teh garam
• 250 cc air & 150 cc air

Kuah gula:

• 250 gr gula merah
• 150 gr air
• 2 lembar daun pandan (potong kecil-kecil)

 Santan:

• 750 cc santan
• 150 gr nangka
• es batu

Cara membuat:

1. Masukkan Beras,daun suji dan air 250 cc kedalam gelas Blender
2. Blender terus kurang lebih selama 2 menit.
3. matikan blender,lalu tuangkan hasil blender, lalu campurkan kanji, tepung hungkwe,air kapur sirih dan air 150 cc,masak hingga adonan meletup-letup. dan angkat.
4. tuangkan kedalam cetakan cendol,tekan cetakan diatas air es.
5. sajikan dengan santan dan kuah gula. 

Naah mudah kan???

bisa dicoba dirumah.
semoga bermanfaat.